INGREDIENTES
1 Kilogramo de zarzamoras frescas y maduras
1 Kilogramo de azúcar granulado
Agua suficiente para cubrir la fruta
FORMA DE PREPARARSE
Las zarzamoras se lavan y se ponen en una fuente a remojar, al día siguiente se ponen a hervir con la misma agua en que se remojaron, ya que están cocidas y desechas se muelen en la licuadora y se pasan por un colador, se oprime la fruta para que pase todo, se le puede poner un poquito de agua fría.
Ya todo colado se le pone en azúcar y se vuelve al fuego moviendolo constantemente hasta que espese y tome una buena consistencia.
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